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掌管烹煎菜肴事务。
例请个掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
主持烹调。
引曹禺 《北京人》第二幕:“这些个地方没有一个掌柜的我不熟,没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
词目:掌灶
拼音:zhǎng zào
基本解释
[chef] 掌管烹煎菜肴事务
请个掌灶的就省得自己操心了
详细解释
曹禺 《北京人》第二幕:“这些个地方没有一个掌柜的我不熟,没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
["①手心,脚心。如 ~心。手~。脚~。鼓~。易如反~。②用巴掌打。如 ~嘴。③把握,主持,主管。如 ~管。~权。~勺。~柜。④鞋底或牲口蹄子底下的东西。如 鞋~。马~儿。⑤〔~故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。⑥姓。"]详细解释
["①用砖石砌成的生火做饭的设备。如 锅~。炉~。~突(灶上的烟筒)。②指“灶君”(中国民间在锅灶附近供的神)如 祭~。"]详细解释
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