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自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料。
英distillers’ grains;
酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。
英distillers’ solubles;
造酒剩下的渣滓。
引北魏•贾思勰 《齐民要术·作酢法》:“酒糟酢法:春酒糟则釅,颐酒糟亦中用。”宋•孟元老 《东京梦华录·十二月》:“以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”明•宋应星 《天工开物·曲糵》:“其麯一味,蓼身为气脉,而米麦为质料,但必用已成麯,酒糟为媒合。”
酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷一〇·十二月》:「以酒糟涂抹灶门,谓之醉司令。」
["①做酒剩下的渣子。如 酒~。~粕(亦喻无价值的东西)。~蛋。~糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。②腐朽,腐烂。如 ~烂。~朽。③坏。如 事情办~了。~糕。④作践,损害。如 ~蹋。~践(“践”读轻声)。"]详细解释
["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释
wén yíng pěng jiǔ
shī jiǔ fēng liú
mèn jiǔ
dòu jiǔ shuāng gān
dà jiǔ dà ròu
fàn kēng jiǔ náng
huì jiǔ
shù jiǔ
jiǔ zū
jiè jiǔ
zūn jiǔ
jiù jiǔ
jiǔ lǐ
jiǔ kū
jiǔ yǐn
yú jiǔ
duàn jiǔ
shāng jiǔ
jiǔ cì
jiǔ lí
zhì jī zì jiǔ
dú jiǔ
jiǔ diān
hài jiǔ
liè xìng jiǔ
jiǔ jiào
gāo wēn liù jiǔ
jiǔ bēi téng
què jiǔ gū
jiǔ bā
xǐng jiǔ shí
ruăn diāo huàn jiǔ
yān jiǔ jì
jiǔ shāo lěi kuài
fú tóu măo jiǔ
zūn jiǔ lùn wén