bái zhăn jī

白斩鸡

拼音
bái zhăn jī
注音
ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐㄧ
繁体
白斬雞

白斩鸡的意思

词语解释

白斩鸡bái zhǎn jī

  1. 白切鸡,鸡肉白水煮熟蘸佐料食用一种菜肴

    a chicken dish;

网络解释

白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,起源广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜白斩鸡知名形状美观皮黄肉白,肥嫩鲜美滋味异常鲜美,十分可口

肉色洁白皮带黄油具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以芥末酱或特制酱油保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味

2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜

白斩鸡的字义分解

  • 拼音 zhǎn 部首 总笔画 8

    ["砍断。 ~断。~首。~决。~除。~草除根。~钉截铁。先~后奏。披荆~棘。"]详细解释

  • 拼音 bái 部首 总笔画 5

    ["雪花或乳汁那样的颜色。 ~色。~米。明亮。 ~昼。~日做梦。清楚。 明~。不~之冤。纯洁。 一生清~。~璧无瑕。空的,没有加上其它东西的。 空~。~卷。没有成就的,没有效果的。 ~忙。~说。没有付出代价的。 ~吃~喝。陈述。 自~。道~(亦称“说白”、“白口”)。与文言相对。 ~话文。告语。 告~(对公众的通知)。丧事。 红~喜事(婚事和丧事)。把字写错或读错。 ~字(别字)。政治上反动的。 ~匪。~军。中国少数民族,主要分布于云南省。 ~族。~剧。姓。"]详细解释

  • 拼音 部首 总笔画 7

    ["家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋。 公~。母~。~雏。"]详细解释

白斩鸡的分字组词

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