白菜的意思|词语白菜解释及用法-汉语词典-万卷国学

bái cài

白菜

青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。
英Chinese cabbage;

英语 Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個|个[ge4]
德语 Chinakohl, chinesischer Weißkohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)
法语 chou chinois

菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。
引宋•苏颂《图经本草》：“扬州一种菘，叶圆而大……噉之无滓，絶胜他土者，此所谓白菜。”
宋•杨万里《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。”
曹禺《北京人》第一幕：“后面跟着张顺，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”

白菜（十字花科蔬菜）白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。

白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。

白菜（词语解释）

青菜和白菜的任何一种，广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。因其价格便宜，所以在网络中还有便宜的意思。

白

拼音 bái 部首白总笔画 5

["①雪花或乳汁那样的颜色。如～色。～米。②明亮。如～昼。～日做梦。③清楚。如明～。不～之冤。④纯洁。如一生清～。～璧无瑕。⑤空的，没有加上其它东西的。如空～。～卷。⑥没有成就的，没有效果的。如～忙。～说。⑦没有付出代价的。如～吃～喝。⑧陈述。如自～。道～（亦称“说白”、“白口”）。⑨与文言相对。如～话文。⑩告语。如告～（对公众的通知）。⑪丧事。如红～喜事（婚事和丧事）。⑫把字写错或读错。如～字（别字）。⑬政治上反动的。如～匪。～军。⑭中国少数民族，主要分布于云南省。如～族。～剧。⑮姓。"]详细解释
菜

拼音 cài 部首艹总笔画 11

["①供作副食品的植物。如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释