鸭掌的意思|词语鸭掌解释及用法-汉语词典-万卷国学

yā zhăng

鸭掌

鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

掌

拼音 zhǎng 部首手总笔画 12

["①手心，脚心。如～心。手～。脚～。鼓～。易如反～。②用巴掌打。如～嘴。③把握，主持，主管。如～管。～权。～勺。～柜。④鞋底或牲口蹄子底下的东西。如鞋～。马～儿。⑤〔～故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。⑥姓。"]详细解释
鸭

拼音 yā 部首鸟总笔画 10

["◎鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。如～子。～蛋。～绒。烤～。填～。"]详细解释