jiǔ huáng

韭黄

拼音
jiǔ huáng
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ
词性
名词
繁体
韭黃

韭黄的意思

词语解释

韭黄jiǔ huáng

  1. 冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

    英hotbed tuber onion;

引证解释

  1. 冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

    引宋•黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。”
    宋•王千秋 《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”

国语辞典

韭黄jiǔ huáng

  1. 韭菜的根部。

    引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」

  2. 黄嫩的韭菜。

网络解释

韭黄韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

韭黄的字义分解

  • 韭

    拼音 jiǔ 部首 韭 总笔画 9

    ["◎〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。"]详细解释

  • 黄

    拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11

    ["①像金子或向日葵花的颜色。如 ～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。②特指中国黄河。如 ～灾。治～。～泛区。③指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）如 ～老（黄帝和老子）。炎～子孙。④事情失败或计划不能实现。如 事情～了。⑤姓。"]详细解释

韭黄的分字组词

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