zhì kuài

炙脍

拼音
zhì kuài
注音
ㄓˋ ㄎㄨㄞˋ
繁体
炙膾

炙脍的意思

词语解释

炙脍zhì kuài

  1. 烧烤切细的肉。亦指烹调。

  2. 犹脍炙。交口称誉。

引证解释

  1. 烧烤切细的肉。亦指烹调。

    引《周礼·天官·序官》“醢人” 唐•贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”
    郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”

  2. 犹脍炙。交口称誉。

    引清•赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

网络解释

炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhì kuài，指烧烤切细的肉。

炙脍的字义分解

  • 炙

    拼音 zhì 部首 火 总笔画 8

    ["①烤。如 ～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。②烤肉。如 脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。③喻受到熏陶。如 亲～（直接得到某人的教诲或传授）。"]详细解释

  • 脍

    拼音 kuài 部首 月 总笔画 10

    ["◎细切的肉。如 ～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。"]详细解释

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