mǐjiǔ

米酒

拼音
mǐ jiǔ
注音
ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ
词性
名词

米酒的意思

词语解释

米酒mǐ jiǔ

  1. 用糯米、黄米等酿成的酒。

    英rice wine;

翻译

  • 德语 Reiswein (S)​
  • 法语 alcool de riz

引证解释

  1. 用米酿制的酒。

    引《重修政和证类本草·米穀中·酒》：“酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。”
    明•李时珍 《本草纲目·穀四·酒》：“米酒，苦、甘、辛，大热，有毒。”
    贺敬之 《放歌集·回延安三》：“米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。”

国语辞典

米酒mǐ jiǔ

  1. 用米所酿制成的酒。

网络解释

米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

米酒的字义分解

  • 米

    拼音 mǐ 部首 米 总笔画 6

    ["①谷类或其他植物的子实去了皮的名称。如 小～。大～。稻～。～珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。②国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。③姓。"]详细解释

  • 酒

    拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10

    ["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。"]详细解释

米酒的分字组词

米酒的相关词语