shāoyā

烧鸭

拼音
shāo yā
注音
ㄕㄠ ㄧㄚ
繁体
燒鴨

烧鸭的意思

词语解释

烧鸭shāo yā

  1. 即烤鸭。

引证解释

  1. 即烤鸭。

    引《官场现形记》第二九回：“此时 糖葫芦 嘴里正衔着一块荷叶卷子，一片烧鸭，嘴唇皮上油晃晃的。”
    张天翼 《小帐》：“他微笑地瞧着那孩子的黑脸，一面从盘子里拖下小半个烧鸭来切着。”

网络解释

烧鸭烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。

烧鸭的字义分解

  • 烧

    拼音 shāo 部首 火 总笔画 10

    ["①使东西着火。如 焚～。燃～。～灼。～毁。②用火或发热的东西使物品受热起变化。如 ～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。③一种烹饪方法。如 ～茄子。～鸡。④体温增高。如 发～。退～。⑤经烘烤制成的饼。如 ～饼。火～。⑥一种烈性白酒。如 ～酒。高粱～。⑦过多的肥料使植物枯萎、死亡。"]详细解释

  • 鸭

    拼音 yā 部首 鸟 总笔画 10

    ["◎鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。如 ～子。～蛋。～绒。烤～。填～。"]详细解释

烧鸭的分字组词

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