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亦作“割亨”。割切烹调,泛指烹饪。
指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。
引《周礼·天官·外饔》:“掌外祭祀之割亨。”《孟子·万章上》:“人言 伊尹 以割烹要 汤,有诸?”汉•桓宽 《盐铁论·论儒》:“伊尹 以割烹事 汤,百里 以饭牛要 穆公。”
引唐•韩愈 《通解》:“故 龙逢 哀天下之不仁,覩君父百姓入水火而不救,於是进尽其言,退就割烹。”
割切烹饪等事,泛指烹饪。
引《孟子·万章上》:「吾闻其以尧舜之道要汤,未闻以割烹也 。」
极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。
引唐·韩愈〈通解〉:「故龙逢哀天下之不仁,睹君父百姓入水火而不救,于是进尽其言,退就割烹。」
1.亦作“割亨”。割切烹调,泛指烹饪。
《周礼·天官·外饔》:“掌外祭祀之割亨。”
《孟子·万章上》:“人言伊尹以割烹要汤,有诸?”
汉桓宽《盐铁论·论儒》:“伊尹以割烹事汤,百里以饭牛要穆公 。”
明冯梦龙《东周列国志》第五十二回:“今缚于堂下,使我召宰夫割烹,欲以享诸大夫也。”
2.指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。
唐 韩愈 《通解》:“故龙逢哀天下之不仁,覩君父百姓入水火而不救,於是进尽其言,退就割烹。”
原意烹调、烹饪,现有不少日本料理店取名割烹某,后跟主厨或老板的姓氏。
["①切断,截下,划分出来。如 ~让。~地。~弃。~舍。~除。~断。~裂。~据。交~。~鸡焉用牛刀(喻做小事情不值得费大力气)。②灾害。如 天降~于我家。"]详细解释
["①煮。如 ~调( tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。②一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。如 ~对虾。"]详细解释
cáng gōng pēng gǒu
jiăo tù jìn zé liáng quăn pēng
dà pēng wǔ dǐng
gē tóu shuì
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