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亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
引《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”《孟子·万章上》：“人言 伊尹 以割烹要 汤，有诸？”汉•桓宽 《盐铁论·论儒》：“伊尹 以割烹事 汤，百里 以饭牛要 穆公。”
引唐•韩愈 《通解》：“故 龙逢 哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”
割切烹饪等事，泛指烹饪。
引《孟子·万章上》：「吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也 。」
极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。
引唐·韩愈〈通解〉：「故龙逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，于是进尽其言，退就割烹。」
1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”
汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公 。”
明冯梦龙《东周列国志》第五十二回：“今缚于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享诸大夫也。”
2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
唐 韩愈 《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”
原意烹调、烹饪，现有不少日本料理店取名割烹某，后跟主厨或老板的姓氏。
["①切断，截下，划分出来。如 ～让。～地。～弃。～舍。～除。～断。～裂。～据。交～。～鸡焉用牛刀（喻做小事情不值得费大力气）。②灾害。如 天降～于我家。"]详细解释
["①煮。如 ～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如 ～对虾。"]详细解释
gǒu pēng
gē xuē
dà pēng wǔ dǐng
pēng tiáo
pēng rèn
nán gē nán fēn
dùn dāo zǐ gē ròu
rèn rén zăi gē
gē zhì
kuān gē
gē cháng
gē duó
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pēng yú
wǔ gē
gē páo duàn yì
yì gē
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gē shè de
gē gǔ liáo qīn
qì gē jù
gē ēn duàn yì
gē jù yī fāng
fēn gē fèng
yàn mò xiān pēng
xīn yān rú gē
