gē pēng

割烹

拼音
gē pēng
注音
ㄍㄜ ㄆㄥ

割烹的意思

词语解释

割烹gē pēng

  1. 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

  2. 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

引证解释

  1. 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

    引《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
    《孟子·万章上》：“人言 伊尹 以割烹要 汤，有诸？”
    汉•桓宽 《盐铁论·论儒》：“伊尹 以割烹事 汤，百里 以饭牛要 穆公。”

  2. 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

    引唐•韩愈 《通解》：“故 龙逢 哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”

国语辞典

割烹gē pēng

  1. 割切烹饪等事，泛指烹饪。

    引《孟子·万章上》：「吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也 。」

  2. 极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。

    引唐·韩愈〈通解〉：「故龙逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，于是进尽其言，退就割烹。」

网络解释

割烹

1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”

《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”

汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公 。”

明冯梦龙《东周列国志》第五十二回：“今缚于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享诸大夫也。”

2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

唐 韩愈 《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”

原意烹调、烹饪，现有不少日本料理店取名割烹某，后跟主厨或老板的姓氏。

割烹的字义分解

  • 割

    拼音 gē 部首 刂 总笔画 12

    ["①切断，截下，划分出来。如 ～让。～地。～弃。～舍。～除。～断。～裂。～据。交～。～鸡焉用牛刀（喻做小事情不值得费大力气）。②灾害。如 天降～于我家。"]详细解释

  • 烹

    拼音 pēng 部首 亠 总笔画 11

    ["①煮。如 ～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如 ～对虾。"]详细解释

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