饵块的意思|词语饵块解释及用法-汉语词典-万卷国学

ěr kuài

饵块

饵块饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

块

拼音 kuài 部首土总笔画 7

["①成疙瘩或成团的东西。如土～儿。②量词，用于块状或某些片状的东西。如一～地。两～糖。③量词，用于银币或纸币，相当于“元”如一～钱。"]详细解释
饵

拼音 ěr 部首饣总笔画 9

["①糕饼。如香～。果～。②钓鱼用的鱼食。如～料。鱼～。钓～。③喂：“穷鱼～奔鲸”。④引诱。如～敌。⑤古代指牲畜的筋腱。"]详细解释