香肉的意思|词语香肉解释及用法-汉语词典-万卷国学

xiāng ròu

香肉

香肉香肉即狗肉，因其肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味，肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。

肉

拼音 ròu 部首肉总笔画 6

["①人或动物体内红色、柔软的组织。如～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。②果实中可以吃的部分。如桂圆～。冬瓜～厚。③果实不脆，不酥。如～瓤西瓜。④行动迟缓，性子慢。如做事真～。⑤古代称圆形物中有孔的边。⑥极亲密疼爱之称，多用呼子女。"]详细解释
香

拼音 xiāng 部首香总笔画 9

["①气味好闻，与“臭”相对。如～味。～醇。芳～。清～。②舒服。如睡得～。③味道好。如这鱼做得真～。④受欢迎。如这种货物在农村～得很。⑤称一些天然或人造的有香味的东西。如麝～。灵猫～。龙涎～。檀～。沉～。⑥旧时用以形容女子事物或作女子的代称。如～闺。～艳。⑦祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。如～火。烧～拜佛。～炉。～烛。⑧姓。"]详细解释