油炸烩
油炸烩的字义分解
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油
拼音 yóu 部首 氵 总笔画 8["①动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。如 ～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。②用油或漆涂抹。如 ～刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。③被油弄脏。如 衣服～了一大片。④狡猾。如 ～滑。"]详细解释
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炸
拼音 zhàzhá 部首 火 总笔画 9["①突然破裂。如 爆～。～药。～弹。～响。②用炸药或炸弹爆破。如 轰～。③发怒。如 他一听就～了。","◎把食物放在煮沸的油中弄熟。如 ～酱。～糕。～鱼。油～。"]详细解释
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烩
拼音 huì 部首 火 总笔画 10["①烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。如 ～虾仁。～豆腐。②烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。如 ～饭。～饼。大杂～。"]详细解释
