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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
["①含盐分少，与“咸”相对。如 味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。如 ～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。如 冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。如 ～季。⑤无关紧要，无聊。如 扯～。～话。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
yáng pò cài yuán
rén dàn rú jú
dàn méng méng
cōng suàn lèi shū cài
yuán bái cài
dàn yă
zhái cài jiě
cài yáo
sù dàn
xī cài
jì cài
dàn jiăn
dàn rán chǔ zhī
diă cài
cài bó
shè cài
dàn dìng
shuì cài
xiān cài
pú cài
cài jiào
hán dàn
căn dàn
cài tóu
bàng wěng cài
yăng dàn
cài huā shuǐ
dōng fēng cài
yàn wō cài
hēi bái cài
tián dàn xū wú
lăo cài nóng
tái shì pào cài
qīng zhuāng dàn mǒ
mă shé cài
lăo yán cài
