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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
["①含盐分少，与“咸”相对。如 味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。如 ～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。如 冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。如 ～季。⑤无关紧要，无聊。如 扯～。～话。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
yăo cài gēn
qīng chá dàn huà
lěng lěng dàn dàn
cài niăo
yáng pò cài yuán
jī wō cài
jiào cài
qiān jīn cài
dàn chū dàn rù
huā yē cài
sù dàn
cū chá dàn fàn
cài dān
kǔ cài huā
dàn yuăn
zǐ cài
nóng dàn
bō cài
dàn fàn
cài bó
shěn dàn
jìng cài
pán cài
hān cài
huáng jī dàn fàn
dàn zhuāng qīng mò
hăi fēi cài zǐ
hé zǐ cài
jiǔ cài hé zi
cài huā shuǐ
jiě cài
cài cháng
cài hù
wū tā cài
nán cài
ān rán tián dàn
