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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
["①含盐分少，与“咸”相对。如 味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。如 ～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。如 冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。如 ～季。⑤无关紧要，无聊。如 扯～。～话。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
qīng chá dàn huà
dàn dàn
tiāo cài
wǔ xīn cài
cōng suàn lèi shū cài
fàn cài
dàn bó
shēng cài
jiǔ cài
shū dàn
xián cài
xìng cài
cài guā
dàn mò
dàn jù
jǐn cài
shuì cài
dàn shuǐ yăng zhí
gān cài
dàn fàn
hóng huā cài
cài tóu
niáng rě cài
cài zǐ yóu
dàn zuǐ
yì chún cài
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dàn xiào
lǜ yè shū cài
shuǐ cài bù jiāo
ěr cài
shí cài niáng
gēn cài hú jiǔ
chuān wèi pào cài
nán cài
