麦粥的意思|词语麦粥解释及用法-汉语词典-万卷国学

mài zhōu

麦粥

麦粥麦粥又名玉米粥，玉米糊。

它主要原料是玉米、白糖或精盐等（白糖或精盐是由个人的喜好定）。

制作方法：先将干玉米碾成粉状（用打粉机打成粉），并把15g玉米粉用适量水浸泡20~30分钟；再把1kg的水烧至90~100℃，然后将浸泡过的玉米粉连同浸玉米粉的水一起倒进刚才烧开水的锅里，且一边搅匀一边慢火加热烧40分钟，让其成糊状，但要主意不要太稠了，最后便可食用。

作用：滋阴养颜，健脾养胃，常食可延年益寿。

粥

拼音 zhōuyù 部首米总笔画 12

["①用米面等食物煮成的半流质食品。如小米～。②像粥的东西。如泥～。乱成一锅～。","①古同“育”，生养。②古同“鬻”，卖。"]详细解释
麦

拼音 mài 部首麦总笔画 7

["①一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）如～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。②姓。"]详细解释