pēng shā

磞砂

拼音
pēng shā
注音
ㄆㄥ ㄕㄚ

磞砂的意思

词语解释

  1. 广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。

磞砂的字义分解

  • 砂

    拼音 shā 部首 石 总笔画 9

    ["◎同“沙”如 ～粒。～纸。～轮。翻～（铸造器物的工作）。～糖。"]详细解释

  • 磞

    拼音 pēngpèng 部首 石 总笔画 16

    ["①〔～硠〕大声。②击石。","◎古通“碰”：“～见老爷，不是玩的。”"]详细解释

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