井盐的意思|词语井盐解释及用法-汉语词典-万卷国学

jǐng yán

井盐

食盐的一种。从盐井汲取盐卤，设灶煎制而成。
引《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起” 唐•张守节正义：“盐州和乌池，犹出三色盐，有井盐、畦盐、花盐。”
宋•陆游《老学庵笔记》卷五：“蜀食井盐，如仙井大寧犹是大穴，若荣州则井絶小，仅容一竹筒，真海眼也。”
范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第一章第二节：“成都和梓、利、夔州，凿井取卤，煎煮，称煮井，盐叫井盐。”

井盐

历代所食盐主要有：海盐、池盐（湖盐）、井盐、岩盐（矿盐）。四川井盐源远流长，据文献记载和专家考证，享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间，比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”，“开创了机械钻井的先河”。

井

拼音 jǐng 部首一总笔画 4

["①人工挖成的能取出水的深洞。水～。临渴掘～。②形状像井的。如天～。油～。③整齐，有秩序。如～然。～～有条。④星名，二十八宿之一。⑤姓。"]详细解释
盐

拼音 yán 部首皿总笔画 10

["①无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）如～巴。～卤。～分（ fèn ）。～田。②〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如酸式～。碱式～。"]详细解释