tiáo wèi

调味

拼音
tiáo wèi
注音
ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ
词性
动词
繁体
調味

调味的意思

词语解释

调味tiáo wèi

  1. 放在食物调剂滋味,使可口

    flavor; season;

引证解释

  1. 调料菜肴使味美;调和味道

    《鹖冠子·泰鸿:“调味、章色、正声以定天地人事,三者毕此矣。”
    汉•王充 《论衡·谴告:“狄牙调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸。”
    东周列国志》十七回:“桓公 召 易牙 而问曰:‘汝善调味乎?’”刘绍棠 《藏珍楼》:“﹝ 何柳春 把鲫鱼﹞放进白铁桶,加上调味佐料,便炖了起来。”

国语辞典

调味tiáo wèi

  1. 调理食物的滋味。

    汉·王充《论衡·谴告》:「狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸,水火变易,故膳无咸淡之失也。」

网络解释

调味调味就是把菜肴的主、副料与多种调味适当配合,使其相互影响经过一系列复杂理化变化,去其异味、增加美味形成各种不同风味菜肴的过程调味是菜肴制作关键技术之一,只有不断操练摸索才能慢慢掌握规律方法,并与火候巧妙结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴调味常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味

调味的字义分解

  • 拼音 wèi 部首 总笔画 8

    ["舌头尝东西所得到的感觉。 ~觉。~道(亦指兴趣)。滋~。鼻子闻东西所得到的感觉。 气~。香~儿。情趣。 趣~。兴~。意~。津津有~。体会,研究。 体~。耐人寻~。量词,指中草药的一种。 五~药。"]详细解释

  • 拼音 tiáodiàozhōu 部首 总笔画 10

    ["搭配均匀,配合适当。 ~和。~谐。风~雨顺。饮食失~。使搭配均匀,使协调。 ~配。~味。调停使和解(调解双方关系) ~停。~处。调剂。 以临万货,以~盈虚。调理使康复。 ~养。~摄。调教;训练。 有膂力,善~鹰隼。挑逗;戏弄。 ~笑。~情。~戏。酒后相~。","乐曲;乐谱。 曲~。采菱~。乐曲定音的基调或音阶。 C大~。五声~式。语音上的声调。 ~号。~类。说话的腔调。 南腔北~。口气;论调。 一副教训人的~。两人人的发言是一个~。人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。 情~。格~。选调;提拨。 从基层~选干部。调动。 岗位~整。征集;征调。 ~有余补不足。调查。 ~研。内查外~。提取、调取(文件、档案等) ~档。调换。 ~座位。","朝,早晨:《广韵·平尤》:“~,朝也。”"]详细解释

调味的分字组词

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