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谓包裹其完体而烧烤。
引《礼记·礼运》“以炮以燔” 汉•郑玄 注:“﹝炮﹞裹烧之也。”《说文解字·火部》“炮” 清•段玉裁 注:“《礼运》注曰:‘炮,裹烧之也。’按,裹烧之即《内则》之涂烧。”张舜徽 约注:“上古始有火化,惟知取已杀鸡豚裹烧之,故炮炙之事为多。今俗犹有以黄泥涂鸡豚之外,置火中煨之者。迨泥乾坼裂,以手破之,则毛与泥俱脱落而肉熟矣。今人称为烧烤,即古炮炙遗法也。”
guǒ shāo ㄍㄨㄛˇ ㄕㄠ
["①使东西着火。如 焚~。燃~。~灼。~毁。②用火或发热的东西使物品受热起变化。如 ~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。③一种烹饪方法。如 ~茄子。~鸡。④体温增高。如 发~。退~。⑤经烘烤制成的饼。如 ~饼。火~。⑥一种烈性白酒。如 ~酒。高粱~。⑦过多的肥料使植物枯萎、死亡。"]详细解释
["①包;缠绕。如 ~脚。把这包糖~好。~足不前。②夹带;夹杂。如 不该把次货~进去卖。好人坏人~在一起一时分不清。③方言,吸(奶)如 小孩生下来就会~奶。"]详细解释
guǒ méi huā
qiān rì zhuó chái yī rì shāo
shāo hú le xǐ liăn shuǐ
rán shāo
hóng shāo ròu
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