瑶柱的意思|词语瑶柱解释及用法-汉语词典-万卷国学

yáo zhù

瑶柱

玉饰的琴柱。
引唐•李邕《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”
干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。
引刘壎《隐居通议·古赋一》引宋•傅幼安《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”
清•赵翼《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”

瑶柱瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。

其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

柱

拼音 zhù 部首木总笔画 9

["①建筑物中直立的起支撑作用的构件。如～子。～石。顶梁～。②形状像柱子的东西，或作用重要如柱子的。如水～。～臣（对国家有重要作用的臣子）。"]详细解释
瑶

拼音 yáo 部首王总笔画 14

["①美玉，喻美好，珍贵，光明洁白。如琼～。～英。～宫。～琴。～浆。～觞。～台。～林琼树（喻人品格高洁）。～池。②中国少数民族，主要分布于广西壮族自治区和湖南、云南、广东、贵州等省。如～族。"]详细解释