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用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”
["①蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。如 蚕~。~绸。缂( kè )~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。②像丝的东西。如 铁~。菌~。肉~。游~。③计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。④表示极少或极小的量。如 一~不差。 一~笑容。⑤绵长的思绪或感情。如 情~。愁~。⑥指弦乐器。如 ~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。"]详细解释
["◎鱼纲合鳃科。体呈鳗形,具暗色斑点,光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。俗称为“黄鳝”。亦作“鳣”。"]详细解释
tù sī yàn mài
qiān sī wàn lǚ
chōu sī bō jiăn
zōng sī
sī xiàn
sān shàn
là sī sī
liǔ sī
yíng sī
sī guăn
sī mín
căi sī
wù sī
sī fà
xì sī
tóng sī
sī huáng
sī jiăn
hóng sī dīng
lěi sī kòng
sī tiáo
yīn dí sī
yán sī
sè sī jī jiù
yí sī
guà sī
jiē sī biān
jiăn sī
luán sī
jiā sī bō li
chán sī mă năo
kǔ zhú āi sī
luó sī pī
shuāng tou luó sī
yǐn xíng luó sī