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螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。
英the ovary and digestive glands of a crab;
亦作“蠏黄”。
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美。
引北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》:“菰稗为飰,茗饮作浆,呷啜蓴羹,唼嗍蠏黄,手把荳蔻,口嚼梹榔。”范祥雍 校注:“蠏黄,即蟹膏。”宋•虞悰 《食珍录》:“贺季 白有 青州 蟹黄。”
借指螃蟹。
引唐•钱珝 《江行无题》诗之五一:“谩把罇中物,无人啄蟹黄。”宋•秦观 《田居》诗之一:“蟹黄经雨润,野马从风犇。”
见“蟹黄水”。
螃蟹体内的卵巢和消化腺。色黄,可食,味道鲜美。
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
["◎〔螃~〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河~”,“海~”,“~黄”,“~青”。"]详细解释
["①像金子或向日葵花的颜色。如 ~色。~昏。牛~。~澄澄。信口雌~。②特指中国黄河。如 ~灾。治~。~泛区。③指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领)如 ~老(黄帝和老子)。炎~子孙。④事情失败或计划不能实现。如 事情~了。⑤姓。"]详细解释
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huáng huā hāo
lăo huáng niú
huáng cháo
huáng yáng
xiè xíng
gāo xiè
jū huáng
huáng máo
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huáng fā tái bèi
găo xiàng huáng xù
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