sānshégēng

三蛇羹

拼音
sān shé gēng
注音
ㄙㄢ ㄕㄜˊ ㄍㄥ

三蛇羹的意思

词语解释

三蛇羹sān shé gēng

  1. 广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

引证解释

  1. 广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

    引大木 《三蛇羹》：“广东 香山 一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”

网络解释

三蛇羹三蛇羹是广东一带的地方传统名菜，属于粤菜系。蛇馔中比较常见的一种汤羹，广州的酒家在百年前就有这种菜式。

三蛇羹的字义分解

  • 三

    拼音 sān 部首 一 总笔画 3

    ["①数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）如 ～维空间。～部曲。～国（中国朝代名）。②表示多次或多数。如 ～思而行。～缄其口。"]详细解释

  • 羹

    拼音 gēng 部首 ⺷ 总笔画 19

    ["◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如 ～汤。肉～。鸡蛋～。"]详细解释

  • 蛇

    拼音 shéyí 部首 虫 总笔画 11

    ["◎爬行动物，身体细长，体上有鳞，没有四肢。种类很多，有的有毒，有的无毒。以蛙、鼠为食，大蛇亦吞食大的兽类。如 ～蜕。～行。～蝎。～足（喻多余无用的事物）。画～添足。","◎〔委（ wěi ）～〕见“委2”。"]详细解释

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