jīng mǐ

精米

拼音
jīng mǐ
注音
ㄐㄧㄥ ㄇㄧˇ

精米的意思

词语解释

精米jīng mǐ

  1. 精磨后的精白大米

    polished rice;

网络解释

精米精米 jīngmǐ [polished rice]

精磨后的精白大米去掉了糠皮和糊粉层。

相对普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少,(高精度大米)的外观亮度更高,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。但是由于加工精度更高,富含蛋白质脂肪维生素矿物质的米胚和皮层去掉的更多。因此精米”的营养含量明显低于普通大米。

谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚磨掉了,而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的,达到80%的含量。因此长期食用研磨过分精细白米引起维生素B1缺乏症。

精米的字义分解

  • 拼音 部首 总笔画 6

    ["谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 小~。大~。稻~。~珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。姓。"]详细解释

  • 拼音 jīng 部首 总笔画 14

    ["上好的白米:“食不厌~”。细密的,与“粗”相对。 ~密。~细。~确。~制。~读。~选。~心。~研。~雕细镂。聪明,思想周密。 ~悍。~敏。~明。物质中最纯粹的部分,提炼出来的东西。 ~华。~英。~神(a.指人主观世界,包括意识、思维活动和一般心理状态;b.内容实质,主要的意义;c.指人表现出来的活力)。人表现出来的活力、生气。 ~力。聚~会神。无~打采。专一,深入。 ~诚。~忠。~炼。~湛。~严。雄性动物体内的生殖物质。 ~子。很、极。 ~湿。~瘦。~光。完美,最好。 ~美。~妙。~益求~。明朗,清明:“天~而见景星”。神话传说中的妖怪。 ~灵(a.鬼怪;b.机灵)。妖~。古同“菁”,花。"]详细解释

精米的分字组词

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