dàn dàn miàn

担担面

拼音
dàn dàn miàn
注音
ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ
繁体
擔擔麪

担担面的意思

词语解释

担担面dàn dàn miàn

  1. 〈方〉:一种加葱、姜、榨菜麻酱、辣油等调料面条。因在成都重庆等地挑担叫卖这种面食得名

    a hot spicy noodle as eaten in Sichuan; Sichuan noodles with peppery sauce;

国语辞典

担担面dàn dàn miàn

  1. 一种台南小吃参见「担仔面」条。

网络解释

担担面 (四川担担面担担面四川成都和自贡著名地方传统面食小吃据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻十分入味

担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴如今担担面遍布各地,虽做法些许不同,但因其美味受到各地人民喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

担担面的字义分解

  • 拼音 dāndàndǎn 部首 总笔画 8

    ["用肩膀挑。 ~水。承当,负责。 ~负。~任。~当。~待(①原谅;②担当责任)。~重任。~风险。","挑东西的用具,多用竹、木做成。 扁~。一挑东西。 ~子。勇挑重~。中国市制重量单位,一担等于一百斤。量词,用于成担的东西。 一~水。","同“掸”。"]详细解释

  • 拼音 miàn 部首 总笔画 9

    ["头的前部,脸。 脸~。颜~。~目。~~相觑。用脸对着,向着。 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。事物的外表。 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。方位,部分。 前~。反~。片~。全~。多~手。量词,多用于扁平的物件。 一~鼓。会见,直接接头的。 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。 平~。曲( qū )~。粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。粉末。 药~儿。由面粉和水做成的条状食物。 ~条。食物含纤维少而柔软。 这种瓜很~。"]详细解释

担担面的分字组词

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