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亦作“?酱”。
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。”郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。”清•捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”
含有酸味的酱。
引《礼记·曲礼》:「脍炙处外,醯酱处内。」《魏书·卷五二·胡叟传》:「饭菜精洁,醯酱调美。」
["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面~。豆瓣~。②用酱或酱油腌制。如 ~菜。~瓜。③像酱的糊状食品。如 果~。芝麻~。"]详细解释
["①醋。②酰的旧称。"]详细解释
yóu yán jiàng cù
huā shēng jiàng
jiàng zǐ
jiàng dòu fǔ
jiàng chì
dòu jiàng
làn jiàng
ròu jiàng
jiàng cài
má jiàng
yán xī
xiā jiàng
jiàng fāng
jiàng gāng
jiàng qí
jiàng zuì
chì jiàng
bàng jiàng
jié jiàng
gé lí jiàng
fù jiàng bù
yàn xī chún lǐ
lăn jiàng
yú zǐ jiàng
yǐ zǐ jiàng
xī jī wèng
dòu bàn ér jiàng
lăo jiàng péng
xī hăi
jiàng yóu liăn
jiàng mù dǒu
jiàng guā ér
dàn jiàng yóu
dòu jiàng qīng
fù jiàng shāo xīn