cù mǔ

酢母

拼音
cù mǔ
注音
ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ

酢母的意思

词语解释

酢母cù mǔ

  1. 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

引证解释

  1. 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。

    引章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”

网络解释

酢母

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

酢母的字义分解

  • 母

    拼音 mǔ 部首 母 总笔画 5

    ["①妈妈，娘。如 ～亲。～性。～系。慈～。～忧（称母亲去世）。②对女性长辈的称呼。如 姑～。舅～。③雌性的，与“公”相对。如 ～鸡。④事物据以产生出来的。如 ～国。～校。～音（元音）。⑤一套东西中间可以包含其他部分的。如 螺丝～。子～扣。⑥姓。"]详细解释

  • 酢

    拼音 zuò 部首 酉 总笔画 12

    ["◎客人用酒回敬主人。如 酬～（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。～爵（回敬主人用的酒器）。"]详细解释

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