支持模糊查询,支持通配符和拼音查询, 帮助 。
由几种剩菜搀和而成的菜。
引《三侠五义》第十一回:“事完之后,不但没有赏钱,连杂烩菜也没给我一点。”
河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠,这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜, 而是叫做“炸桧菜”。
["①多种多样的,不单纯的。如 ~乱。~沓。~感。~志。~货。~居。~务。~品。错综复~。私心~念。②混合。如 夹~。混~。~交。"]详细解释
["①烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉。如 ~虾仁。~豆腐。②烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。如 ~饭。~饼。大杂~。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。②主食以外的食品。如 ~牛。~畜。~肴。~谱。名~。"]详细解释
tiāo cài jié
jǐ hài zá shī
tiăo dé lán lǐ biàn shì cài
zá zá
chān zá
cōng suàn lèi shū cài
zá zhǒng
zá wù
zá chuán
sù cài
qiū cài
zá qǔ
liáng yǒu chān zá
zá chǔ
āo cài
jué cài
shí cài
zá răo
fēng cài
cóng zá
tā kē cài
cài bāo zǐ
hūn zá
fán cài
zá hé
zá yáo
zá cài
méi gān cài
zá yè
tuō bāo zá jù
yàn cài xí
jiǒng jù cài cài
guān chăng cài
zá tà ér zhì
qián táng zá shī
mă shé cài