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糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
["①熬。如 ～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如 ～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。如 头～。二～。"]详细解释
["◎见“饼”。"]详细解释
yóu jiān huǒ liáo
áo áo jiān jiān
jí jiān jiān
xiāng jiān
yān jiān
jiān fú
jiān hé
qí dòu xiāng jiān
jiān áo
jiān chăo
jiān cù
jiān dū
jiān fă
jiān fèi
jiān mà
jiān răo
jué nüè jiān
jiă jiān
mì jiān
méi jiān
hé jiān
jiān yán
pín jiān
yóu jiān huǒ là
fán jiān
shù jiān
bàn jiān zhǔ
gāo huǒ zì jiān
guā lóu jiān
nèi xīn jiān áo
wū dòu jiān
diăn yăn jiān
pǔ xiāo jiān
fù rè xīn jiān
wū jīn jiān wán
xiāng jiān yì jí
