龙猪的意思|词语龙猪解释及用法-汉语词典-万卷国学

lóng zhū

龙猪

猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。
引《红楼梦》第五三回：“一面忙展开单子看时，只见上面写著：大鹿三十隻……龙猪二十个。”
聂石樵等注：“清•桐西漫士《听雨闲谈》：‘龙猪出南雄龙王巖 ……皮薄肉嫩，与常猪不类。’”

龙猪（赣州美食）

乳猪噜以米粉，不喂其他饲料，一个月后即用的一种小猪，龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。

猪

拼音 zhū 部首犭总笔画 11

["①哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料。如～倌。～场。～圈（ juàn ）。～肉。生～。野～。种（ zhóng ）～。②古同“潴”，水积存之处。"]详细解释
龙

拼音 lóng 部首龙总笔画 5

["①传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳，能兴云作雨。如～舟。～灯。～宫。～驹（骏马，喻才华出众的少年）。画～点睛。～蟠虎踞。②古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼的爬虫。如恐～。③封建时代用作皇帝的象征，或称关于皇帝的东西。如～颜。～体。～袍。④姓。"]详细解释