烹小鲜
烹小鲜的字义分解
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小
拼音 xiǎo 部首 小 总笔画 3["①指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象,与“大”相对。如 ~雨。矮~。短~精悍。②范围窄,程度浅,性质不重要。如 ~事。~节。~题大作。~打~闹。③时间短。如 ~坐。~住。④年幼小,排行最末。如 ~孩。⑤谦辞。如 ~弟。~可。~人(①谦称自己,指地位低;②指人格卑鄙的人;③指子女;④小孩儿)。⑥妾。如 ~房。"]详细解释
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烹
拼音 pēng 部首 亠 总笔画 11["①煮。如 ~调( tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。②一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。如 ~对虾。"]详细解释
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鲜
拼音 xiānxiǎn 部首 鱼 总笔画 14["①新的,不陈的,不干枯的。如 ~果。~花。~嫩。新~。②滋味美好。如 ~美。~甜。这汤真~。③有光彩的。如 ~明。~亮。~艳。④味美的食物。如 尝~。时~。⑤特指鱼虾等水产食物。如 海~。鱼~。⑥〔~卑〕中国古代北方民族。⑦姓。","◎少。如 ~为人知。寡廉~耻。"]详细解释