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亦作“烹炰”。
烧煮熏炙。
指烹调的手艺。
引唐•孟郊 《寒地百姓吟》:“高堂搥鐘鼓,到晓闻烹炮。”宋•戴复古 《僮约》诗:“衣裳脱著勤收管,饮食烹炰贵洁馨。”清•纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“买鸡鱼及瓜菜果实各若干……皆在楼下空屋中,汝宜早烹炮。”
引《红楼梦》第七五回:“於是天天宰猪割羊,屠鸭戮鹅,好似 临潼 鬭寳一般,都要卖弄自己家的好厨役好烹炮。”
烹煮。
引《初刻拍案惊奇·卷九》:「日里合围打猎,猎得些獐鹿雉兔,晚间就烹炮起来。」
["◎烧。如 ~炙。~烙( luò )。~制。","①把物品放在器物上烘烤或焙。如 把湿衣服搁在热炕上~干。②一种烹调方法,在旺火上急炒。如 ~羊肉。","①重型武器的一类,有迫击炮、高射炮、火箭炮等。如 ~兵。~弹。②爆竹。如 鞭~。花~。③爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。"]详细解释
["①煮。如 ~调( tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。②一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。如 ~对虾。"]详细解释
tù sǐ gǒu pēng
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sōng shù pào
fàng kōng pào
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