yún piàn gāo

云片糕

拼音
yún piàn gāo
注音
ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
繁体
雲片糕

云片糕的意思

词语解释

云片糕yún piàn gāo

  1. 一种米粉加糖、核桃等制成的甜糕,切成长方片状。

    chinese wafers;

引证解释

  1. 食品名。用米粉加糖和核桃仁等制成的糕。切做长方形薄片,色白,故名。

    儒林外史第六回:“云片糕无过是瓜仁核桃洋糖、粉麵做成的了。”

国语辞典

云片糕yún piàn gāo

  1. 一种用米粉、糖和核桃仁等制成的形狭长而薄的糕点

    《儒林外史·第五四回》:「虔婆吃茶,捧出一盘云片糕,一盘黑枣子,放个小桌子,与他坐著。」

网络解释

云片糕云片糕又名雪片糕,是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖选择也较严格至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。

云片糕的字义分解

  • 拼音 yún 部首 总笔画 4

    ["说话,引文。 人~亦~。子曰诗~。~~(如此,这样;引用文句或谈话时,表示结束或有所省略)。文言助词,句首句中句末都用。 ~谁之思?岁~暮矣,着记时也~。水气上升遇冷凝聚成微小的水珠,成团地在空中飘浮。 行~流水。~蒸霞蔚。指中国“云南省” ~腿(云南省出产的火腿)。通“芸”。众多。通“纭”。纷纭。"]详细解释

  • 拼音 piànpiān 部首 总笔画 4

    ["平而薄的物体。 卡~。名~。切削成薄的形状。 ~肉片。少,零星。 ~段(整体当中的一段)。~刻。~面。~甲不存。指较大地区内划分的较小地区。 分~儿开会。〔~假名〕日本文所用的楷书字母。量词,指面积、范围、景象、心意等或成片的东西。 两~药。一~新气象。","piān ㄆㄧㄢˉ 义同(一),用于“相片儿”、“电影片儿”等。"]详细解释

  • 拼音 gāo 部首 总笔画 16

    ["用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。 年~。蛋~。绿豆~。~点。~饼。"]详细解释

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